素调青萝卜

素调青萝卜

素调青萝卜的做法说明

最近突然迷恋上了萝卜,去新开的超市买了根还带着泥土的新鲜青萝卜,本想腌些萝卜干咸菜,刚好赶上外面下雨,临时决定做道爽口小凉菜……

素调青萝卜的食材和调料

青萝卜半根
香菜适量
少许
1小勺
陈醋1大勺
海鲜酱油1大勺
芝麻适量
辣椒适量

素调青萝卜的做法与步骤

  1. 1.

    青萝卜清洗干净,皮老可以先去皮处理,我买的很新鲜所以洗干净直接切丝,吃起来很有嚼劲。

  2. 2.

    青萝卜我是手工切丝,一直认为调凉菜的丝还是手切的最有口感,可能是心理作用,不喜欢手切的朋友,直接借助工具插出丝就可以啦。

  3. 3.

    萝卜切丝后适当放盐,因为要放海鲜酱油,所以我只放了一点点盐,之后放了一大勺醋,一大勺海鲜酱油,一小勺白糖,一小勺尖辣椒油,最后当上香菜搅拌,喜欢吃香油的可以放上几滴香油。

  4. 第4步.

    拌好后装盘,最后撒上白芝麻就大功告成。

    素调青萝卜的做法步骤 第4步

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