电炖盅版煲仔饭
电炖盅版煲仔饭的做法说明
儿子从小喜欢吃米饭🍚，他在国外的这四年中，我跟老公很少蒸米饭吃，最近儿子回来了，做饭还是以面食为主。
儿子提抗议了，自己在某宝买的泰国香米，说在澳洲一直都吃这个牌子的，习惯了。
今天一大早5点就起床给儿子做米饭
电炖盅版煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
儿子自己买的泰国香米
- 第2步.
米和水的比例：1:1.5
- 第3步.
我用的小型电炖盅，里面放一个大号饭碗正好，时间调了40分钟
- 第4步.
切好肠
- 第5步.
调酱汁，蚝油一勺、味极鲜一勺、香油半勺、纯净水2勺、糖半勺
- 第6步.
看着米饭八成熟的时候，把红肠和鹌鹑蛋、蔬菜摆上继续蒸10分钟左右
- 第7步.
把调好的酱汁淋到米饭里
- 第8步.
盖上盖子继续焖2分钟
- 第9步.
一碗香味扑鼻的煲仔饭出锅了
小贴士
每种米的吸水量不一样，加水的比例自行调整
