鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉煮熟，冷却后顺着鸡肉纹路撕成细丝。

2. 2.

   小葱切末，将鸡丝、葱末，自制油辣子、适量花椒面拌匀。

3. 3.

   面条煮熟，过冷水，将拌好的鸡丝磊在面条上。

4. 4.

   一小勺食用油烧开，淋在鸡丝和面条上，拌匀即可。