香肠_婴儿版

香肠_婴儿版的做法说明

曾经连米饭都不会煮的我，为了宝宝营养均衡，开始研究各种辅食。加上实际操作的经验，今天给大家分享香肠的做到。我目前尝试过猪肉肠跟鸡肉肠，下次准备做牛肉。

看了很多教程用到料酒，黑胡椒等其他佐料，但我坚信给宝宝原汁原味最好。

五花肉会有油，所以要特意去掉一些肥肉。

五花肉或者小里脊肉	适量
胡萝卜	半根
白菜	3片
鸡蛋(首先确定宝宝对全蛋不过敏，否则可不加)	1个
小葱	3根
大葱	适量
生姜	适量
玉米粒	适量
宝宝喜欢的其他蔬菜也可以，西兰花，香菇等，无油，无盐，无料酒，无其他调料

第1步.
1. 五花肉洗净切片，生姜切片，大葱切片，一起腌制20分钟。目的去腥。
第2步.
2. 小葱切末，白菜红罗卜切丁，备用。
第3步.
用料理棒或者其他工具，放在一起打碎。因为给宝宝吃，所以打的比较细致。然后放在一个容器里面，顺着同一个方向搅拌均匀。加入煮熟的玉米粒，如果觉得粒儿大，可以适当切碎些。
第4步.
保证肉质的鲜嫩，打进一个鸡蛋。然后顺时针搅拌，让肉充分吸收鸡蛋。
第5步.
因为加了蔬菜汁，有点稀，所以加了淀粉为了更好的成型。
第6步.
搅拌均匀后，装入裱花袋，方便装进磨具。
第7步.
然后用勺子压平。盖上磨具盖子，冷水大火放在篦子上盖锅盖蒸20分钟。从放进去磨具开始计时。
第8步.
20分钟后取出，放在盘子里上倒扣，轻轻拍几下，很容易就脱磨啦。宝宝一天一根。吃不完的冷冻，下顿直接加热吃。