亚麻籽全麦餐包
亚麻籽全麦餐包的做法说明
做面包时大方向不会变动太多，加些许全麦粉，口感上有点嚼劲但不会干。
平时不减肥 ，也不追求无油无糖的口粮。这成品的糖油比例已经是最低
亚麻籽全麦餐包的做法与步骤
- 1.
亚麻籽事先泡水，半个钟至一个钟，泡完摸起来有点滑滑的状态
- 2.
将以上所有材料按照常规面包操作，揉成面团、室温发酵1个小时
- 第3步.
28*28烤盘我是分成五等份，面包整形为橄榄型，烤箱35度左右二次发酵30分钟
- 第4步.
取出二发好的面包，刀片划两刀，撒上低粉或者粘米粉
- 第5步.
180度20分钟
- 第6步.
表皮脆，里面松软很香
小贴士
面团干湿状态，加粉或者水按5克一次慢慢调整。
