挡咪歪歪（舂方便面）

挡咪歪歪（舂方便面）的做法与步骤

1. 第1步.

   方便面面最好用这款冬阴功口味的，没有就用其他方便面。（用别的方便面适当增加一个柠檬）

   
2. 第2步.

   锅里倒入适量清水，放入肉丸和香肠煮沸（加点虾、鱿鱼或鹌鹑蛋也很好吃）放入方便面再煮开，空心菜最后烫一下就好。另备一个干净的盆子装上纯净水，捞出锅里煮好的材料放盆里过凉备用。

   
3. 第3步.

   辣椒、糖、蒜放入捣罐舂烂，加入小番茄、柠檬汁、鱼露舂拌调味。

   
4. 第4步.

   捞出面控干水分放入捣罐，拆开这包调料倒入罐子和里面的材料一起翻拌均匀。（另一包油包不要放）

   
5. 第5步.

   装盘开吃，吃过一次就会爱上终身。