呛面馒头

呛面馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   300克面粉加入3克酵母，5克白糖（促进发酵）酵母用温水（水不能太烫）化开，用筷子搅拌成糊状，此步骤忘记拍照了，上图是我发酵好的状态

   
2. 第2步.

   发酵好后，加入干面粉，揉成光滑的面团，呛面馒头的面要硬一些

   
3. 第3步.

   搓成长条

   
4. 第4步.

   下均匀的小剂子

   
5. 第5步.

   揉好，放入锅中再次醒发两倍大，开锅后二十分钟关火，闷五分钟再开盖

   
6. 第6步.

   啦啦啦！馒头做好了！超级好吃