海南炸炸

海南炸炸的做法说明

去海南上学最爱的就是海南的各种粉还有炸炸。毕业后仍然魂牵梦萦，一心想回去，结果回去一看海口双创路边摊没有了！游客的身份毕竟待不了多久，回来还是想吃怎么办？自己做啊，哈哈哈，酱料好简单，炸东西好简单。费油？没办法，做啥都得有点投资的。

1.
没有任何技术性的活儿，就是把想炸的东西炸熟，油温掌控好避免炸焦。
2.
不管是煎炸卤炖，调料是关键。在海南最喜欢吃路边的炸炸。无意间我把泰式甜辣酱和黄灯笼酱混合，发现就是那个味儿。如果想辣点就多放点黄灯笼酱。如果不太吃辣就甜辣酱多点。so~easy!哈哈哈
3.
这个食谱很简单，只是分享两种调料混合后的美味，推荐大家这样搭配。不喜勿喷哦。多谢！