苦瓜鲍鱼汤

苦瓜鲍鱼汤

苦瓜鲍鱼汤的食材和调料

3 片 100 克 猪肉 ,选择瘦肉,切大块,提前汆烫备用 30 克 干燥黄豆 ,提前浸泡4小时沥干分 1000 克 200 克 苦瓜 ,洗净去除籽和瓜囊,切块 5 个 小鲍鱼 ,去壳去内脏 1 茶匙 盐

苦瓜鲍鱼汤的做法与步骤

  1. 1.

    做法 将姜片、汆烫后的瘦肉、泡过的黄豆和水放入主锅,以35 分/100°C//速度 烹煮。 加入苦瓜和小鲍鱼,以15 分/100°C//速度 1烹煮。 盛入碗内,加入盐调味,即可享用。

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