自酿野葡萄酒
自酿野葡萄酒的做法说明
入夏了，山里路边野葡萄长的乌黑乌黑了，想想9月份就是中秋了，摘了一些回来酿给家人喝。
自酿野葡萄酒的做法与步骤
- 第1步.
早上带着露水揪回来的
- 第2步.
尽量选择颜色乌黑的
- 第3步.
颜色深，做出来的成色才漂亮
- 第4步.
清洗是个大工程，洗干净风干后，用剪刀一颗一颗减掉，注意带着果蒂，以免过多空气进入。
- 第5步.
剪完之后加入适量白糖，捏碎，封口。
- 第6步.
捏碎之后的
- 第7步.
后来发现不能存这么满，不然没有发酵空间，改装成三瓶，在封口那里放了冰糖。
- 第8步.
25天之后，第一次过滤
- 第9步.
过滤出来的红酒
- 第10步.
打开的时候，会有浓烈的酒味儿和气。
- 第11步.
这个是改瓶发酵的时候拍的
- 第12步.
颜色已经出来了
- 第13步.
第一次过滤成色。
- 第14步.
可以换一个玻璃容器，二次发酵。
- 第15步.
发酵之后颜色应该会更漂亮。
