没有腥味的鱼胶如何泡发？
没有腥味的鱼胶如何泡发？的做法说明
从小就很讨厌吃鱼，是讨厌哦！就因为那股鱼腥味.....
有同感的朋友举个手。。。。。
所以一直很抗拒鱼类的产品。。。。
作为一名吃货，又抗拒不了花胶冻的诱惑
最近一直在研究如何做出不腥的鱼胶。
没有腥味的鱼胶如何泡发？的食材和调料
| 鱼胶 | 8-10片 |
没有腥味的鱼胶如何泡发？的做法与步骤
- 第1步.
烧开一锅水，放入蒸架，全程需要无油水触碰到花胶哦！
- 第2步.
放入鱼胶，切点姜片铺面
- 第3步.
待花胶缩成小小的一团熄火，冷却。
- 第4步.
冷却后放入干净无油的冷水中，放入姜片花胶，在冰箱泡发12小时。
- 第5步.
12小时后捞起花胶放入碟中，沥干水份。
- 第6步.
倒入白酒，腌制10分钟。
- 第7步.
10分钟后洗净，即可煮食。没有腥味的花胶完成啦！
