黄桃糖水(罐头)

黄桃糖水(罐头)的做法说明
我喜欢吃黄桃糖水,这个时候黄桃正值季节,买点自己煮吃个过瘾!
黄桃糖水(罐头)的做法与步骤
- 第1步.
黄桃买这种成熟度好点的,但是要硬的,不能软和的,要清洗表面的毛毛,然后削皮切开,切成你自己喜欢的大小,没有定性要求,随便自己喜欢 煮多少也随便自己的,我家都喜欢吃,我一共弄了十个大桃子,煮了刚好一锅!

- 第2步.
切好的放淡盐水里泡五分钟左右,再捞出来清洗干净,泡盐水是为了防止氧化和去除酸味提升甜度!

- 第3步.
冷水下锅,水刚好没过黄桃就可以了,喜欢喝糖水就多放点,不喜欢就少点 冰糖的量也没啥要求,喜欢甜一点就多点吧!哈哈好像这是一个没有标准的食谱!啥都是随便的😂毕竟每个人的味觉不同,有些东西也不能硬性要求

- 第4步.
水开以后煮十分钟左右就可以,桃子软了就行了

- 第5步.
放大盆里,放水池里降温 如果说做成罐头的话,这一步就不用降温了,直接热的时候装进罐子里,盖起来罐子倒过来,自然降温了以后就可以保存一段时间的,我是现做现吃的,所以不装罐子了!记得罐子要提前消毒才可以哦!我去年装起来没吃两天就没了,还得搞很多瓶瓶罐罐,太麻烦了,这次索性不装了!😂

- 第6步.
然后放冰箱了冰着,我晚上煮起来,第二天吃!

- 第7步.
后面又做的多了,装罐子里,送人也是极好滴!😄















