新手版黄焖鸡
新手版黄焖鸡的做法说明
暑假里每天都要头疼给孩子做什么中午饭，美味又营养，还不能太复杂，毕竟是个新手厨娘。这道黄焖鸡荤素搭配，一道菜就能吃上两碗饭，美味指数五颗星⭐，难度指数三颗星⭐。
新手版黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块，洗去血水沥干水份。
- 第2步.
土豆去皮，切小块。
- 第3步.
香菇干用完了，用的鲜香菇，洗净切片备用。
- 第4步.
青椒切片，小青菜切断。
- 第5步.
冷油加入两勺白砂糖，小火炒出糖色。
- 第6步.
放入鸡块翻炒上色。
- 第7步.
加入姜片、一勺老干妈、两勺料酒、一勺酱油，翻炒均匀。
- 第8步.
加入香菇片和土豆块，加水没过鸡块，盖上锅盖，大火烧开，转中小火焖15分钟。
- 第9步.
最后加入青椒与小青菜，大火烧上两三分钟。
- 第10步.
出锅撒上葱花即可，搭配米饭妥妥的光盘。
小贴士
因为给孩子吃的，没有放辣椒只放了一勺老干妈，喜欢吃辣的可以另加。
