榴莲千层
榴莲千层的做法说明
这个方子是出自爱的果酱的配方，整理一下，方便以后自己用。
榴莲千层的做法与步骤
- 第1步.
将蛋、糖、盐混盒搅拌，加入过涮后的低筋面粉，这里会很糊，没关系。然后把黄油隔水融化倒入，再加牛奶搅拌。面糊过涮三到四次。（这里没拍图，借用爱的果酱的图）
- 第2步.
把榴莲弄碎
- 第3步.
开始烙皮，准备平底锅、湿毛巾。放下一勺面湖，摊开，全程小火，变色之后就熟了，掀完一张皮后，把平底锅放湿毛巾下降温后继续烙下一张。
- 第4步.
打发奶油500克左右，放50克糖打硬。边上挤一圈，铺上一层奶油再铺一层榴莲（可在同一层，也可一层奶油一层饼一层榴莲）或者把奶油和榴莲混合一层一层铺上。
- 第5步.
完成
