夏日必学！无敌好吃的蒜香烤茄子，在家都能轻松做
夏日必学！无敌好吃的蒜香烤茄子，在家都能轻松做的做法说明
夏天烧烤，龙虾和啤酒是少不了，但是每次烤茄子都是必点的！但是一份烤茄子至少都要十几块一份，我的小钱包不允许我放开肚皮吃！所以这次给大家分享我经常在家做的蒜香烤茄子，味道也是很一绝的！关键是自己做的很干净卫生，想吃多少就吃多少！
夏日必学！无敌好吃的蒜香烤茄子，在家都能轻松做的做法与步骤
- 第1步.
准备调料：调料A：盐 2g 调料B：蚝油 5g，酱油 15g，细砂糖 4g,孜然粉 1g 准备工具：惠而浦蒸烤箱342T，油纸，油刷
- 第2步.
茄子对半切开后，在表面竖着划几刀
- 第3步.
在茄子上均匀地抹上盐，然后刷上一层油，放在垫了油纸的蒸盘上
- 4.
蒸汽烤箱的水箱加满水，选择高温綦功能模式，设置温度180℃，启动程序
- 5.
当温度达到180℃，把茄子放入蒸汽箱的中层，烤20分钟
- 第6步.
蒜头剁成蓉后，与调味料b均匀混合在一起
- 第7步.
把蒜蓉汁放在烤好的茄子上面，再刷一层油
- 8.
重新加入中层，继续使用“高温蒸”功能模式180℃再烤15分钟，出炉后撒上香菜碎即可
小贴士
茄子是非常吸油的，刷油的时候可以多刷一点的哦~
