炸鸡柳

炸鸡柳的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸脯肉用刀背拍松，切成条，放盐  料酒  胡椒粉 淀粉 半个鸡蛋清搅拌均匀腌半小时

   
2. 第2步.

   剩下的鸡蛋蛋白蛋黄搅拌均匀，腌好的鸡胸脯肉裹一层鸡蛋，再裹一层面包糠，全部裹好在下油锅炸

   
3. 第3步.

   油温5层热，（放入筷子起小泡）放入鸡胸脯肉下至金黄

   
4. 第4步.

   捞出控油，挤上番茄酱或者沙拉酱。