凉拌苕尖

凉拌苕尖的做法与步骤

1. 1.

   蒜切碎粒，调汁浸泡一会

2. 2.

   水开，焯苕尖大概20秒，水里加点盐保持颜色，捞出控水

3. 3.

   热油，将步骤一调的汁炝香，吃辣可以放点干辣椒或小米椒

4. 4.

   直接将控了水的苕尖倒入锅中拌匀，出锅