江山鱼

江山鱼

江山鱼的做法说明

地道衢州菜

江山鱼的食材和调料

1条
1根
1小块
料酒5勺
适量
花椒10粒
1个
线椒5个
辣椒3个
紫苏若干

江山鱼的做法与步骤

  1. 1.

    包头鱼切块,用料酒生抽老抽腌制10分钟,生姜下锅,锅热放油,下锅煎鱼块,倒入啤酒紫苏盐,炖15分钟等鱼块入味,放辣椒在煮2分钟,起锅

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