🉐好吃到说不出话的「糖醋排骨」

🉐好吃到说不出话的「糖醋排骨」的做法说明
🥢今日分享「糖醋排骨」
以前最爱吃爷爷做的糖醋排骨了,现在成家了,要自食其力,为了吃这道菜,专门自学啦,嗯,味道不错,就放上来分享啦。我老公不太喜欢吃肉,但是这道菜,让他干掉了3碗饭,哈哈哈。喜欢成妈的菜谱可以关注下哦,每周都会详细更新,欢迎交流哈。
🉐好吃到说不出话的「糖醋排骨」的做法与步骤
- 第1步.
冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥。 盖上锅盖中火煮沸。

- 第2步.
排骨熟后捞出洗净备用。

- 第3步.
加入冰糖,用锅铲炒化冰糖至枣红色。

- 第4步.
倒入排骨翻炒,染色均匀。

- 第5步.
加入姜片、葱段。

- 第6步.
老抽。

- 第7步.
生抽。

- 第8步.
陈醋。

- 第9步.
料酒。

- 第10步.
用开水肉会更嫩。

- 第11步.
最后大火收汁,用锅铲随意翻炒即可。

- 第12步.
装盘,可以开吃啦。

- 第13步.
收汁后的排骨真的太好吃。


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