蜜桃乳酪派—蝶恋花
蜜桃乳酪派—蝶恋花的做法说明
桃子是一种非常美味的水果，特别是蜜桃，汁多味美，实在好吃极了，用来熬果酱更美味了，于是我就自己熬了很多的桃子的果酱。
用蜜桃果酱来做水果派真的太适合了，自己熬的果酱汁多浓稠，又多果肉，一起烤水果派，原汁原味的，宝贝很爱吃！
方子是参考了厨友萍儿的蜜桃乳酪派
蜜桃乳酪派—蝶恋花的做法与步骤
- 第1步.
先把软化的黄油、盐和糖搅拌，筛入低筋面粉和红曲粉搅拌，倒入蛋黄和水和成面团冰箱冷藏一小时以上
- 第2步.
冷藏好后，取一半铺在派模具上，这派皮方子可以做两个皮，扎出小洞洞
- 第3步.
油纸上铺上石子
- 第4步.
放长帝烤箱160度烤30分，取出石子再烤5分
- 第5步.
烤好的派皮倒入自己熬的蜜桃果酱和果肉，用新鲜桃子切片，放开水里烫软，卷成花朵
- 第6步.
软化的奶酪加黄油，糖，牛奶隔热水搅拌，倒入玉米淀粉搅拌到无颗粒
- 第7步.
倒入奶油奶酪等混合体
- 第8步.
继续放烤箱160度烤30分，有个小提示，就是桃子片做的花，烤时被氧化得很厉害，最好烤完再摆上去更好
- 第9步.
我在花朵上刷了点食用金粉，再用巧克力币隔热水融化画上了蝴蝶，筛点糖粉，这一款蜜桃乳酪派就做好了
- 第10步.
很漂亮有木有？
