蒜头黄鳝

蒜头黄鳝

蒜头黄鳝的做法说明

想吃就动手

蒜头黄鳝的食材和调料

黄鳝500克
6瓣
3片
2根
2克
1勺
料酒1勺
生抽1勺
2块

蒜头黄鳝的做法与步骤

  1. 1.

    将料酒 生姜 生抽 蒜头 调成汁

  2. 2.

    黄鳝洗干净 锅里加上油炒香生姜 蒜头 在把黄鳝倒入锅里 加上先调好的汁 先大火 改小火 二十分钟后加入冰糖 在汁烧干之前 加盐 收汁 装盘

小贴士

黄鳝不要把血冲太干净 不要过水 一次加好汁 不可半中加水 特别是凉水 影响口感和营养 这是一道补气血的好食材😊

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