酒酿轻松做

酒酿轻松做的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米简单淘洗，蒸成米饭，打散放凉。 把甜酒曲溶在凉白开里，倒进放凉的糯米饭里。搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   取一无水无油干净的容器，把搅拌好的糯米饭倒进容器压实，中间留一个孔。 容器盖上保鲜膜，再盖上盖子，室温放置。

   
3. 第3步.

   夏天高温天气，24小时就会出酒水，可以食用。

   
4. 第4步.

   当酒水充满预留的小孔，还能闻到酒香，就可以了。酿好的酒酿放冰箱保存。 PS.容器一定要干净（无水无油）     挖酒酿时也要用无油干净的勺子，否则酒酿容易长霉