沙茶扒鸡腿
沙茶扒鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净
- 第2步.
葱切段，姜切片，准备好胡椒粉，白糖，盐
- 第3步.
将步骤2准备好的配料倒入碗中腌制鸡腿。
- 第4步.
蒸笼下放入适量的清水，把碗放入蒸笼，蒸熟鸡腿，用时20分钟
- 第5步.
将白芝麻炒熟备用
- 第6步.
将蒸熟的鸡腿拿出来晾冻后，倒入淀粉拌匀，使每个鸡腿都粘上了淀粉
- 第7步.
在锅中倒入适量食用油，将鸡腿炸至金黄后出锅，沥干油备用
- 第8步.
将沙茶酱，酱油膏和糖，放入碗中调至均匀
- 第9步.
将鸡腿均匀地抹上酱汁，撒上白芝麻，滴上适量的柠檬汁。开吃
