零失败豆角焖面
零失败豆角焖面的做法说明
超级简单，只要照着步骤来就可以做出味道一级棒的焖面！
零失败豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
土豆豆角洗净切条，土豆切条后用冷水泡一泡，防止变黑。
- 第2步.
五花肉切条
- 第3步.
热锅冷油，放入肉丝，油可以稍微多一点
- 第4步.
中小火煸炒变色后放入姜、蒜、干辣椒、花椒粉炒出香味。
- 第5步.
放入土豆条豆角
- 第6步.
翻炒均匀，加生抽，老抽炒匀，沿锅边加入陈醋，翻炒，之后加入盐，再翻炒。
- 第7步.
之后加入凉水，没过土豆条即可。
- 第8步.
开中火焖煮，大约十分钟左右，一定要到土豆条软烂，这时加入面条。
- 第9步.
平铺
- 第10步.
加盖，上气后转小火。
- 第11步.
汤汁收干到图片中这样，转最小火。
- 第12步.
加入蒜末、葱花
- 第13步.
翻拌均匀，即可享用啦！
小贴士
很简单，只是我比较啰嗦，写了很多步骤，最重要的是一定要等到土豆条软烂后再放入面条，最好用细面条，味道更赞。汤汁即将收干时加入蒜末翻拌，焖面一定要稍微干一些才好吃哦！
