黄瓜鱿鱼

黄瓜鱿鱼

黄瓜鱿鱼的食材和调料

鱿鱼	2只
黄瓜	2根
蒜、姜	适量
葱	2根
鸡汁	适量
盐	适量
鸡粉	适量
料酒	适量

黄瓜鱿鱼的做法与步骤

1.
鱿鱼处理内脏，剥掉外面那一层薄皮，细皮切十字花，倾45度切，不要切断哟，切好十字花，分开几小块，冷水下锅，加入料酒将鱿鱼焯水去腥，让鱿鱼定型！
2.
黄瓜去皮，斜切片，热锅下油，放入蒜姜爆香，倒入鱿鱼翻炒一会，加入黄瓜快速炒，稍微加入些开水让黄瓜快速熟，到黄瓜变软就加入鸡汁，盐，鸡粉炒，最后加入葱碎炒会起锅，装盘

小贴士

想更香的话，可以加入高汤，那样更美

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