蜜豆吐司
蜜豆吐司的做法说明
蜜豆吐司是一种甜品，以高筋面粉等为原料，以干酵母、黄油等为调料，简单方便
蜜豆吐司的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油，盐之外的所有材料放入厨师机
- 第2步.
揉到延展性状态，加入黄油，盐继续揉
- 第3步.
揉至能拉出大片薄而韧性的膜，拿出放到干净的盆里，盖上保鲜膜进行一发
- 第4步.
发酵至2倍大，用手指沾干面粉戳洞，不回缩不反弹即可
- 第5步.
把发好的面团按压排气，平均分成三份
- 第6步.
拿出一个面团擀成长舌状，宽度不要超过吐司盒的宽度
- 第7步.
放入适量的蜜豆
- 第8步.
然后从下往上卷起来。
- 第9步.
依次做好,连接处朝下放入吐司盒里，进行二次发酵。
- 第10步.
发酵至八分就可以了。
- 第11步.
烤箱预热，上下火180度，烤40分钟左右。
- 第12步.
烤完成后震动一下，马上脱膜取出，在表面刷层薄的液态黄油。
小贴士
每个烤箱的温度都不同，所以我给的温度和时间只能做为一个参考，大家可以根据自己烤箱的温度和时间来调整。蜜豆的量可以根据个人口味来加多或少，如果中途上色深了，可以盖锡纸。表面刷的黄油如果是夏天就不用液态的，直接黄油块刷几下就可以了。
