三丫苦茶果（绿团子）
三丫苦茶果（绿团子）的做法说明
我是老人家口味。。。爱吃苦
我妈是吃不下的，因为高浓缩的苦，但我吃得很爽，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
三丫苦清热解毒去骨火
三丫苦茶果（绿团子）的做法与步骤
- 第1步.
新鲜叶子，这是我家人的朋友上山帮摘的，可以搓几十斤粉了，超级多。
- 第2步.
摘叶子，洗干净。
- 第3步.
加水榨汁，有料理机更好。
- 第4步.
榨汁，水越多苦味越淡
- 第5步.
用纱布把渣过滤
- 第6步.
滤出的三丫苦汁。我的超浓缩，比凉茶还苦，很过瘾，吃不了苦的就加多点水。
- 第7步.
糯米粉和粘米粉混一起
- 第8步.
加三丫苦汁搓成团，一点点慢慢加。
- 第9步.
加红糖和红豆一起煮，喜欢甜就多加糖，因为皮没有放糖，吃不了苦的狂加糖就对了，甜到有点腻即可。煮好红豆赤小豆后用平底锅小火炒干。
- 第10步.
成品
- 第11步.
捏一小团皮搓圆压扁，放馅料，和包汤圆一样，封口后再压扁一下，怕粘碟子可以放无味道的油，或者油纸。
- 第12步.
做好我喜欢一个个用保鲜膜包好扔冷藏，放一个月都不怕，吃的时候微波炉加热两分钟即可，依旧糯唧唧。
小贴士
糯米粉和粘米粉的比例在3:1-4:1之间最佳。糖是看个人口味，因为我喜欢苦，所以我的糖配方放上来没有参考意义，榨汁的时候多了可以用瓶子装着丢冷藏，用的时候再解冻，但解冻了做好一次就用完了哦。
