红烧鲳鳊鱼
红烧鲳鳊鱼的做法说明
我很爱吃鲳鳊鱼，鲳鳊鱼的做法挺多，烧烤，清蒸，水煮，这次我用红烧
红烧鲳鳊鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好这些食材，胡萝卜切丁
- 第2步.
锅中烧油放入姜片，蒜头爆香
- 第3步.
放入鲳鳊鱼
- 第4步.
将两条鱼两边均匀煎一下
- 第5步.
放入料酒，生抽，盐，老抽，冰糖，倒入温水
- 第6步.
锅内翻炒一下，盖上锅盖焖煮30分钟，期间需要用国产稍微翻动，以免粘锅
- 7.
出锅前2分钟放入胡萝卜丁，这样可以不损失胡萝卜的颜色
- 第8步.
出锅撒上葱花
小贴士
鲳鳊鱼一定要煮到位，大约30分钟，否则味道不能全部释放。
