口感更顺滑的番茄滑蛋
口感更顺滑的番茄滑蛋的做法说明
番茄炒蛋是非常简单的一道菜，但很下饭。因为我喜欢更滑的口感，所以我的炒法是后蛋法，如果花点时间把番茄皮去掉再炒，那口感就更完美了。
口感更顺滑的番茄滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
很简单的食材
- 第2步.
把番茄洗净切成小块，鸡蛋敲进碗里
- 第3步.
可以开始了，先把花生油倒进热锅
- 第4步.
把番茄倒进去一边翻炒一边按压，白糖和盐也是这个时候放进去，顺便试一下味。(喜欢甜的放多一点白糖)
- 第5步.
把番茄压成有点酱的样子时，就把蛋倒进去
- 第6步.
迅速把鸡蛋搅拌开
- 第7步.
让鸡蛋和番茄完美的融合在一起就可以关火了
- 第8步.
一碟非常顺滑的番茄滑蛋
小贴士
1、白糖和盐放在倒进鸡蛋之前
2、把番茄皮去掉再炒口感会更完美
