一碗香盖浇面
一碗香盖浇面的做法说明
十分钟快手面，用料简单但非常香。
一碗香盖浇面的食材和调料
| 蛋 | 1个 |
| 肉 | 克 |
| 青椒 | 1-2个 |
| 面条 | 份 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 油 |
一碗香盖浇面的做法与步骤
- 1.
青椒洗净切块，肉切片切丝都可。
- 2.
两口锅同时开火： 一个锅烧水煮面条； 一个不粘锅烧热油，中大火煎蛋。 煎蛋时用锅铲把蛋压平，多翻几次面，确保煎熟透、两面都煎脆。
- 3.
蛋煎好后盛出，刀切块。原不粘锅放入青椒炒几秒，再放入肉片炒香，最后加入切块的煎蛋一块炒，加盐、生抽、老抽调味，加入开水煮一会。
- 第4步.
另一口锅水烧开，煮面条。面条煮好后带一点面汤捞入碗中，将不粘锅里的菜浇在面上，完事。
