酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的食材和调料

辣椒3-5个
土豆一个
半勺
白醋三勺
陈醋二勺
白砂半勺
生抽一勺
适量

酸辣土豆丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    加入白醋以及适量清水浸泡土豆丝十分钟

    酸辣土豆丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅冷油下葱段干辣椒段爆香

    酸辣土豆丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入洗净的土豆丝,翻炒片刻加入陈醋,翻炒后片刻加入生抽。

    酸辣土豆丝的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加少许水,加盐、白砂糖。土豆丝熟了即可出锅。

小贴士

1、白醋水浸泡土豆丝是为了让土豆丝炒出来更脆
2、土豆丝浸泡完后一定要洗干净,去除土豆丝上的淀粉不会粘锅
3、先加陈醋是为了让土豆丝口感更脆
希望大家喜欢!

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