爱他就给他做一份爱心芝士玉子烧吧

爱他就给他做一份爱心芝士玉子烧吧的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丁，虾焯熟切丁。

2. 2.

   将胡萝卜丁、虾仁丁放入鸡蛋液中，搅和搅和。

3. 3.

   热锅倒油，用刷子将油尽量均匀的抹在锅的表面。

4. 4.

   将鸡蛋液倒入锅中，小火慢慢烘至凝固状后，顺着锅边，慢慢的将鸡蛋卷成卷。

5. 5.

   再在锅中刷上一层油，倒入鸡蛋液，烘至半熟时，撒上马苏里拉芝士和葱，小火煎至凝固，慢慢将鸡蛋卷成卷。

6. 6.

   根据鸡蛋液的量，重复步骤3-步骤5，大概2-3次，最后成型的玉子烧厚厚的贴在锅边，用铲子轻轻的反复压一下四周，有助于定型。

7. 7.

   出锅，切片，厚度约1cm。

8. 8.

   在玉子烧表面斜切一刀，翻个身，两片玉子烧刚好可以拼成一个爱心的形状。