巨蛋面包

巨蛋面包

巨蛋面包的做法说明

完全用鸡蛋揉面是什么体验?

生活就是要不断尝试
面团因为只有鸡蛋的原因,特别粘,厨师机无障碍,直接法揉面,两次发酵,配方仅供参考

巨蛋面包的食材和调料

黄油40克
鸡蛋6个
细砂糖90克
酵母3克
2克

巨蛋面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    旋钮温度:上下管120度预热,30分钟;上色后,下火90上火120,上色重加盖锡纸,我的烤箱温度高,仅供参考

    巨蛋面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    旋钮温度:上下管120度预热,30分钟;上色后,下火90上火120,上色重加盖锡纸,我的烤箱温度高,仅供参考

    巨蛋面包的做法步骤 第2步

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