素茄盒（夹土豆泥）

素茄盒（夹土豆泥）的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加小半勺花椒粉加一点盐搅匀 然后加水稀释度像视频里差不多，茄子切一刀不断一刀断开（就是茄盒那种...）土豆蒸熟加一点盐一点胡椒粉压成泥，然后土豆泥夹到茄盒里 按匀

   
2. 第2步.

   平底锅加油，不用很多，比平常炒菜多一点，大概是煎的方式，一面金黄翻面，两面金黄就OK啦