无油无糖香软黑麦欧包

无油无糖香软黑麦欧包的做法说明
最近喜欢做欧包,总感觉挺有味道的,用了很多方子,经过多次调整后终于有了这款无油无糖低卡全麦欧包,加入奇亚籽和南瓜子是因为这两种食材即有饱腹感,还能清理血管垃圾,分享给大家,关注我,学会更多哦✌️
无油无糖香软黑麦欧包的做法与步骤
- 第1步.
除了南瓜子,把其余的东西都放一起和面,50分钟和面后加入南瓜子搅匀即可。和面的时候观察面团软硬程度,因为我是在空调底下和面的,所以会不定时的加一些牛奶进去。

- 第2步.
1小时和面后直接取出整形,变成自己喜欢的模样

- 第3步.
撒上面粉后割包,我割的不太好看😂

- 第4步.
放入烤箱内发酵,盖上保鲜膜,底下放热水,发酵至1.5-2倍大,取出

- 第5步.
预热烤箱150度5分钟,放入面包,160度,25分钟

- 第6步.
软欧包完成了,好香啊😄

小贴士
想要欧包软,面团不能硬














