回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好五花肉

   
2. 第2步.

   下锅5分钟（加料酒）

   
3. 第3步.

   取出放冷水浸泡

   
4. 第4步.

   凉透切片

   
5. 第5步.

   土豆切片

   
6. 第6步.

   煎至金黄盛出

   
7. 第7步.

   五花肉下锅煸出油脂微焦盛出

   
8. 第8步.

   锅里烧油放蒜粒花椒郫县豆瓣酱

   
9. 第9步.

   放土豆片五花肉和切好的蒜苗 ➕酱油料酒一点点点生抽 蒜苗断生即可

   
10. 第10步.

    搞定出锅