养生玫瑰阿胶糕

养生玫瑰阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   250克阿胶打碎倒黄酒300克泡24～48小时左右

   
2. 第2步.

   这是泡48小时（夏季记得放冰箱冷藏保存）

   
3. 第3步.

   生核桃肉加少量油炒熟备用

   
4. 第4步.

   冰糖弄粉碎，其他备料顺序：炒熟核桃+巴旦木+红枣+桂圆肉这4样搅拌均匀一起放着备用

   
5. 第5步.

   不锈钢锅内放少许油，将200克黄酒倒入，把泡好的阿胶倒入，小火慢熬30-40分钟

   
6. 第6步.

   熬至挂旗后关火+倒入4样（核桃、巴旦木、红枣、桂圆肉）搅拌

   
7. 第7步.

   倒入枸杞+200克芝麻搅拌均匀后，再最后倒入还有200克芝麻

   
8. 第8步.

   油纸放模具盒内，快速把锅内阿胶糕倒入压平，散上一层玫瑰花瓣，冷却后放冰箱冷藏5～6小时拿出模具切条切片真空包装

   
9. 第9步.

   真空包装机

   
10. 第10步.

    成品

    
11. 第11步.

    吃阿胶最好时间