口感清爽的韭菜水饺

口感清爽的韭菜水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉绞肉糜，加入两个鸡蛋，切碎的葱沫，适量的盐，生姜片挤汁，2勺料酒。所有食材顺着一个方向搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   韭菜洗干净，晾干水分，切碎末备用。

   
3. 第3步.

   家里剩下一点芹菜，把它利用起来，同样的处理方法，这样可以做两种味道的馅儿。

   
4. 第4步.

   6个鸡蛋打散，油锅煎熟，盛出，放砧板，用刀切碎。装碗备用。

   
5. 第5步.

   调制韭菜猪肉鸡蛋馅儿，将韭菜末，猪肉馅，鸡蛋碎搅拌均匀。弄点馅儿尝尝，淡了，再加点盐。

   
6. 第6步.

   搅拌完成。

   
7. 第7步.

   芹菜猪肉馅儿，芹菜末，猪肉馅搅拌均匀。

   
8. 第8步.

   搅拌完成。

   
9. 第9步.

   南方人包水饺技术有限，但是口味在线。