椰丝小方无奶油版
椰丝小方无奶油版的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，牛奶250、玉米淀粉30、细砂糖30、抹茶粉5
- 第2步.
准备一个玻璃器皿，底部铺上一层椰蓉
- 第3步.
玉米淀粉和抹茶粉混合
- 第4步.
混合完加入80-100g牛奶搅拌，过筛
- 第5步.
剩余牛奶倒入不粘锅，加入白砂糖，小火加热，稍微开了起泡倒入玉米淀粉抹茶液，搅拌至粘稠关火倒入铺好椰蓉容器里，静置放凉，凉了放冰箱里冷藏1-2小时
- 第6步.
成型后取出，砧板上铺一层椰蓉，倒扣切小方
- 第7步.
找个干净无水无油容器，装点椰蓉，切完的小方块滚下椰蓉防粘即可
小贴士
1、想要原味的把抹茶去掉即可
2、喜欢味道更纯的可以把牛奶等比例换成椰浆
3、煮的时候一定要小火，最好是用不粘锅
