亚麻籽可可麻糍

亚麻籽可可麻糍

亚麻籽可可麻糍的做法说明

来自asuka66666的方子www.xiachufang.com/recipe/103328613/

用来消灭自制的亚麻籽可可酱,对原方做了调整,Q度正好合适,特此记录
毕竟可可布朗尼好吃,却不适合容易上火的我当零食

亚麻籽可可麻糍的食材和调料

自制亚麻籽17克
椰子面粉10克
洋车前子壳粉15克
15克
椰浆/牛奶/150ml
沾粉抹茶黄豆可可粉都可以
因为自制酱未加甜度,上述木醇量做出的麻糍,单吃甜度正好,洒上沾粉就用不苦的熟黄豆粉,如果用可可粉或者抹茶粉当沾粉,建议增加方子里甜度(至少多5克)

亚麻籽可可麻糍的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加木糖醇微波炉叮至木糖醇融化,取出放凉

  2. 2.

    取一6寸大小的盘子,将洋车前子粉➕椰子面粉在盘内混合均匀

  3. 3.

    亚麻籽酱加入混合好的粉类,用刮刀压拌,同时分次加入液体,拌均匀。最好可以戴上料理用的一次性手套,进行混合直至均匀,并压平混合物,放置一会。

  4. 4.

    重点来了,放入锅中蒸10至15分钟,一定要入锅蒸,一定要入锅蒸,一定要入锅蒸,才能有想要的Q度。第一次用原方试着做,懒得入锅蒸,直接微波炉叮了5分钟,口感简直不要太差,完全不能比。

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