粤岳混合版红烧牛腩（电压锅版本多汤汁）

粤岳混合版红烧牛腩（电压锅版本多汤汁）的做法说明

岳阳媳妇结合老广风味调配的红烧牛腩，这边买的牛腩和广州不同，得用高压锅呀😂😘😍汤汁去油，勾芡收一点汁，拌面拌饭蘸酱拌馒头，棒棒哒！

第1步.
主体材料来个大合照
第2步.
先把牛腩看到有脂肪的部分去掉，下料酒和姜片灼水
第3步.
灼过水的牛腩备用
第4步.
把调料混合好备用
第5步.
把姜葱蒜和香料下锅爆香
第6步.
再放入牛腩
第7步.
爆炒一会儿
第8步.
导入酱料和糖翻炒均匀
第9步.
把翻炒好的牛腩和香料配料一起放进电压锅里，加水齐平肉面，15-20分钟左右就OK啦
第10步.
这次牛油没有除干净，还有好多油逼出来了，再手工去油😂😂😂
第11步.
香喷喷的红烧牛腩
第12步.
岳阳买的牛肉牛腩和广州买的不一样(•̀⌄•́)咬劲略高
第13步.
要是换成广州买的牛腩压过后估计都入口即化了
第14步.
压了18分钟左右，现在还是看着很有质感哒
第15步.
放点萝卜估计更美味哟
第16步.
我的小食店：岳阳市岳阳楼区北辅道君临新世界君临风情美食街一期D14铺恭喜發财茶檔，电话☎ 17382081477，欢迎光临！希望能把我所有的懒癌症美食推出市场分享给大家！