麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
很喜欢吃麻辣小龙虾
以前都是爸爸做给我吃，说外面吃的都不干净
后来出来工作就开始尝试自己做
发现确实比外边的干净好吃
如果你也想吃干净卫生又好吃的龙虾
可以跟着我这个南方妹纸后做起来！！！
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
准备好活的龙虾
- 第2步.
去头抽虾线刷干净 然后准备一个盆，放清水多洗几遍 也可以适量放盐浸泡一会儿 然后你会看到水很混浊 多洗几遍洗干净
- 第3步.
锅内放水烧热后 放入洗净的小龙虾 焯水捞出
- 第4步.
再用清水洗净沥水
- 第5步.
切好葱段、大蒜生姜
- 第6步.
准备好花椒、麻椒、干红辣椒、八角
- 第7步.
锅内放油烧热
- 第8步.
大蒜葱段生姜放进去出香味儿
- 第9步.
盛出备用
- 第10步.
放入花椒、麻椒、干红辣椒和八角
- 第11步.
再放入刚才盛出的大葱
- 第12步.
放两勺老干妈和甜面酱一起翻炒出香味
- 第13步.
炒好后呈这样
- 第14步.
放入龙虾翻炒 放入生抽
- 第15步.
加入一罐啤酒 我是买的5斤龙虾 放多少啤酒根据龙虾多少控制 另外还需要放盐，也是根据龙虾多少放
- 第16步.
啤酒倒进去翻炒后开大火烧开
- 第17步.
大火烧开后再调小火慢煮入味儿 差不多20分钟吧 会闻到香味儿 可以先尝尝味道如何 出锅前放入耗油
- 第18步.
再加入葱段
- 第19步.
我想说真的是好吃还干净！吃着放心
小贴士
喜欢吃麻辣多一点可以再多放点麻椒和干红辣椒
小火慢煮慢慢入味儿
