烧双菇

烧双菇的做法与步骤

1. 1.

   香菇和杏鲍菇切片 姜切薄片 葱切段 调味料备好 备好一小碗芡汁

2. 2.

   双菇和凉水一起下锅焯水至半熟后捞出

3. 3.

   倒入适量油（香菇吸油 油可多放） 待油烧热后姜片葱段下锅煸炒爆香 后双菇下锅稍稍翻炒

4. 4.

   撒入盐 糖 味精 倒入约两至三勺蚝油 两勺酱油 一勺生抽 一勺老抽翻炒 倒入芡汁勾芡

5. 第5步.

   翻炒至酱汁只剩余约一勺可出锅