卡通馒头_奶香小小熊馒头
卡通馒头_奶香小小熊馒头的做法说明
适合宝宝吃的馒头
卡通馒头_奶香小小熊馒头的做法与步骤
- 第1步.
碗里加入100g面粉，1g酵母 5g糖 10g奶粉
- 第2步.
水少量多次的加入面粉搅拌成絮状
- 第3步.
揉成团之后加入2g油
- 第4步.
10分钟之内，揉成一个光滑的面团
- 第5步.
切成6份，100g面粉我做了5个馒头
- 第6步.
取其中一个
- 第7步.
搓成细条
- 第8步.
叠在一起重复4次排气
- 第9步.
收口滚圆
- 第10步.
5个面团都做好了
- 第11步.
取剩下的面团排气搓成细条，切小段，做耳朵鼻子
- 第12步.
耳朵做好之后用水固定上去
- 第13步.
鼻子的面团按下
- 第14步.
固定上去
- 第15步.
再揪2个小面团，加入可可粉 红曲粉
- 第16步.
揉成团
- 第17步.
可可粉面团搓细切成小段做眼睛，鼻子
- 第18步.
固定上去
- 第19步.
可可粉面团搓细
- 第20步.
做嘴巴
- 第21步.
红曲粉这个面团搓成小粒，按扁做腮红
- 第22步.
一个可爱的小熊就做好了
- 第23步.
5个全部做好
- 第24步.
锅里水烧热大概35度，垫上馒头纸，盖上盖子开始发酵，如果盖子不透气，就用筷子支着留条缝
- 第25步.
发酵好的面团，很轻，明显变大1.5_2倍，轻按侧面会回弹，就发好了，大火蒸15分钟闷2分钟出锅
- 第26步.
拥有水光肌的小熊馒头就做好了
- 第27步.
很可爱吧，动手做起来吧
小贴士
对步骤不明白的可以问我哦~
