青柠拌鸡丝
青柠拌鸡丝的做法说明
省会兜一圈，老公辛苦，一份清凉爽口的青柠拌鸡丝开胃😊
青柠拌鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉冷水下锅
- 第2步.
放葱段，姜块用刀拍散，开火煮15分钟后捞出放凉
- 第3步.
把洋葱切丝、香菜切小段、小米椒和线椒切碎、酸切末
- 第4步.
放一勺生抽、少许盐、两勺陈醋、一勺糖、半勺花椒油
- 第5步.
青柠切半挤出柠檬水，一个青柠我用了三分之二，剩下的切片待用
- 第6步.
用捣蒜的木槌碾碾，让味道都出来
- 第7步.
把切片的青柠片摆在料上，放冰箱冷藏
- 第8步.
这时候鸡胸肉已经凉了，开始撕成丝，这道工序很费时，需要耐心哦
- 第9步.
鸡丝撕完，拌上，完美
