自发甘肃扁豆芽
自发甘肃扁豆芽的做法说明
第一次看到扁豆芽觉得很神奇，吃起来味道也不觉得怪异。回到成都，突然想吃就在网上买的豆子，自己发豆芽
自发甘肃扁豆芽的做法与步骤
- 第1步.
提前一天泡豆子，照片忘记拍
- 第2步.
找个沥水篮，蒸布沾湿铺到篮子底部，泡好的豆子平铺到蒸布上。豆子上部再盖个湿蒸布，保湿作用。
- 第3步.
每天早晚用水浇透，第二天
- 第4步.
第三天
- 第5步.
发到这个程度就可以吃了，再发就老了
- 第6步.
把豆芽全装到大盆里清洗一遍，这样看芽都发的很好
- 第7步.
水开后焯熟，码上葱花、蒜蓉、辣椒面，热油泼上。放入适量盐、生抽还有其他自己喜欢的调味品，拌匀开吃
小贴士
1.豆子注意保湿，可以盖个盖子保湿
2.底部悬空，每次浇水后及时倒掉碗内的水，不能水泡到豆芽
