香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾去脚去线等，前面准备工作就省啦！因为临时决定做小龙虾，省了些香菜等食材！第一步，花椒煸香
- 第2步.
茴香个八角炒香
- 第3步.
葱姜蒜炒香
- 第4步.
放干辣椒，经验是先炒下干辣椒辣味出的来
- 第5步.
放入豆瓣酱，炒出红油
- 第6步.
洋葱稍微炒出香味，放入小龙虾
- 第7步.
大火炒5分钟，放入十三香、生抽、老抽、冰糖、白酒、黄酒
- 第8步.
小龙虾大火炒下后，倒入啤酒，我不加清水的，大火转小火，焖炒15分钟
- 第9步.
快出锅3分钟放入黄瓜和剩余葱段，再放些葱段会提香
- 第10步.
稍微摆摆样子，阔以开吃啦！味道香辣适中。
