桂花蜜恋

桂花蜜恋

桂花蜜恋的做法说明

家里的三颗桂花树开花了,香气袭满整个屋子,从小就爱问桂花香,想保留住这份香甜,所以做了这瓶桂花蜜恋,香香甜甜让人欲罢不能!

桂花蜜恋的食材和调料

桂花一饭盒
蜂蜜半瓶
可以替换蜂蜜
半小勺
20颗

桂花蜜恋的做法与步骤

  1. 第1步.

    用漏勺或者簸箕把干枯的桂花滤出来,仔细挑选出可以要的花朵(这个过程非常漫长)自己挑拣的很干净。罐子清洗后,高温消毒沥干水气备用。

    桂花蜜恋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挑选出来可用的桂花用一小勺盐巴腌一下,过清水洗干净,然后自然风干。时间太久花朵会枯萎影响口感(自己家的桂花没有打农药,之前做过直接清洗不加盐巴的味道更香)

    桂花蜜恋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最底层铺上冰糖

    桂花蜜恋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冰糖上面铺上一层桂花

    桂花蜜恋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再加入一层蜂蜜,然后再加入一层桂花

    桂花蜜恋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    按照这个步奏一层桂花一层蜂蜜铺满

    桂花蜜恋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最一层后加入蜂蜜封层

    桂花蜜恋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    封上保鲜膜搞定

    桂花蜜恋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入冰箱冷藏3天即可食用,用做糕点点花泡水喝都很美味,香气四溢!每天记得翻动下桂花让她泡在蜂蜜中,因为桂花会浮上来。

    桂花蜜恋的做法步骤 第9步

小贴士

不要暴晒,盐巴也不要放太多清洗,更加不能用开水洗桂花,因为香气会流失。

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