烤排骨（烤箱版）

烤排骨（烤箱版）的做法与步骤

1. 第1步.

   加适量盐、料酒、耗油、酱油、烧烤汁（必备）、五香粉、姜、蒜蓉把肉类淹半个钟。

   
2. 第2步.

   托盘放锡纸，入烤箱烤190度烤30分钟，易熟的青菜、青瓜等先不放。

   
3. 第3步.

   肉类从托盘转烤架，素菜放托盘（腌制肉类的汁都倒给素菜），入烤箱190度烤20分钟；之后肉类翻烤另一面，200度烤个10分钟（主要是微焦上色），出炉开吃。