一瓶销魂的辣椒油

一瓶销魂的辣椒油的做法说明
自己是一个无辣不欢的人,自从有了娃以后做饭的节奏全跟着娃走了,娃不吃辣咱就不加辣椒,于是辣椒油成了咱的好搭档,啥都能拌,方子也是在网上结合自己的口味总结出来的,就当是记录吧
一瓶销魂的辣椒油的做法与步骤
- 第1步.
准备姜、蒜瓣切末

- 第2步.
锅中加入少许油,放入辣椒小火翻炒,一定勤翻炒,

- 第3步.
炒到闻到辣椒的香味,颜色慢慢变深就好了

- 第4步.
晾凉用蒜臼捣成辣椒末(不是和料理机打碎的一样很正常)

- 第5步.
还有一部忘了拍照了,就是辣椒粉和姜蒜末、白芝麻、孜然、花椒粉、十三香、盐混合,加入生抽拌湿润(一定是湿润不是太湿)

- 第6步.
锅中加入料油(之前熬好的,过几天再熬的话记录下来,有了料油做啥都好吃😋)

- 第7步.
油热倒入拌好的里面

- 第8步.
滋啦滋啦,太香了

- 第9步.
这个状态















